Аз съм Мира.

Човекът зад Table Story. С малко повече идеи, отколкото часове в денонощието.

Казвам се Добромира, но почти никой не ме нарича така. За всички съм Мира. Медицински физик по професия – сериозна, отговорна и динамична работа, която практикувам с отдаденост. Майка на две деца и съпруга, човек с неспокойна фантазия и особена слабост към красивите маси – по душа.

Обичам храната. Не само да я приготвям, а да мисля за нея, да я съчетавам, да я поднасям красиво. Харесва ми да превръщам обикновените неща в нещо специално. Да създавам не просто вкус, а настроение, атмосфера и емоция.

Table Story започна съвсем непретенциозно – с юбилея на една приятелка.

Казах ѝ: „Остави храната на мен!“ И така започна всичко. Няколко безсънни нощи в измисляне на концепцията, още толкова в планиране, пазаруване, готвене, доставка и подреждане. Вероятно тогава е трябвало да се досетя, че това няма да е просто еднократна авантюра.

Оказа се, че съм открила нещо, което истински ме зарежда. И до днес всяко събитие предизвиква същото вълнение – нови идеи, нова концепция, нови комбинации и онова приятно нетърпение да видя всичко подредено точно така, както съм си го представяла.

Може би защото за мен не е достатъчно просто да бъде вкусно. Искам да бъде красиво, да има характер, да изненадва и най-вече – хората да си тръгнат с усещането, че са били част от нещо специално.

Разбира се, в тази история не съм сама.

До мен е Ваня – моят верен помощник и човекът, на когото мога да разчитам. Тя е съвестна, отговорна и винаги готова да се включи в поредното ми начинание.

Аз съм човекът зад всяка идея, концепция и детайл. Аз планирам, организирам, готвя, подготвям и лично се грижа за всичко – от първоначалната идея до последния щрих на масата. Обичам да съм въвлечена във всеки етап и да следя всеки детайл. А Ваня е до мен, за да ми помага и да прави целия процес малко по-лек и приятен.

Тя е и човекът, който понякога успява да ме върне на земята, когато ентусиазмът ми и идеите ми започнат да надхвърлят възможностите на едно денонощие. :)

Заедно сме малък екип, но влагаме много сърце във всичко, което правим.

Вярвам, че хубавите събития не се случват просто така. Те се създават – с въображение, отношение и внимание към малките неща.

И точно това искам да бъде Table Story – моят начин да споделям любовта си към храната, красотата и удоволствието да събираш хора около една наистина хубава маса.